Guide Michelin : Les 2 restaurants récompensés !


Guide Michelin : Les 2 restaurants récompensés !

Le GUIDE MICHELIN édition 2018 a récompensé les 2 établissements du Chef Pierre Lambert en leur décernant l’Assiette.

AUDA Izakaya – Le mot de l’inspecteur
« Cette adresse de poche propose une cuisine japonaise en petits plats, façon tapas (beignet wakame, maki à l’oursin, porc tonkatsu) dans un cadre épuré, rehaussé de bières, sakés, whisky japonais et autres mangas. Un izakaya à Levallois ! »
>> https://restaurant.michelin.fr/2euqly9/auda-levallois-perret

Le Bistrot Pierre Lambert – Le mot de l’inspecteur
« En face du parc de Bécon, l’ex-Trois Marmites a été repris par un ancien apprenti de la maison, Pierre Lambert. Une salle au cadre contemporain sert d’écrin à une cuisine créative, présentée sous forme d’un menu surprise qui change chaque semaine. »
>> https://restaurant.michelin.fr/3614576/le-bistrot-pierre-lambert-courbevoie